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¡Hola de nuevo NutriChefs!

Otra semana más estamos aquí para seguir elaborando recetas muy fáciles y que nos ayuden a calmar de una manera saludable el apetito entre horas. ¡Hoy vamos a preparar unas GALLETAS PROTEICAS CASERAS sabor chocolate con cookies que hará las delicias de los más golosos! ¡Receta de nuestro amigo Carlos Córdoba (ccordobal) que no os dejará indiferentes!

PAPEL Y BOLI, ¡Y AL LÍO!

 

INGREDIENTES:

  • 3 claras de huevo.
  • 30gr de leche de almendras. (Para hacer más limpia la receta, usar leche de almendras sin azúcar Almond Breeze ZERO).
  • 40-50gr de proteína hidrolizada de ternera CARNIZYME de MTX Elite BodyBuilting sabor chocolate.
  • 40-50gr de PROFESSIONAL WHEY PROTEIN de Scientiffic Nutrition sabor cookies.
  • 1/2 sobre de levadura.
  • Edulcorante al gusto.
  • Frutos secos (Opcional, para darle un toque crujiente)
  • Crema de chocolate y avellanas NUTCHOC 0% de Max Protein.

 PREPARACION:

1. Poner en un bol los dos tipos de proteínas y la levadura y lo mezclamos.

2. En otro recipiente, mezclamos las claras de huevo, la leche de almendras y el edulcorante y hasta que queden burbujitas en la superficie.

3. Juntamos ambas mezclas y la removemos con una cuchara hasta que nos quede una especie de pasta uniforme.

4. Colocar en la bandeja del horno un papel vegetal y, sobre él, vertemos separadamente la mezcla en la forma que deseemos. si tenemos pequeños moldes, mejor. Mientras hacemos esto, ponemos a pre calentar el horno a 180ºC. Yo lo hice sin molde, porque no tenía, y en la imagen se ven juntas porque mi horno es pequeño. Para un horno más grande se colocan más separadas y así evitáis que se os junten. Aquí, podemos ponerle los frutos secos al gusto.

6. Dejar unos 15-20 minutos a 180ºC y sacar. Una vez en el plato, le echamos el topping que hayamos elegido, ya sea NUTCHOC, crema BOMBÓN ROCHER o cualquier sirope 0% que más nos guste. ¡Y ya tenemos listas nuestras galletas proteicas y crujientes!

Dificultad: Fácil.

Tiempo: 15 minutos de preparación más lo que tarden en hacerse.

Raciones: 8 galletas, dependiendo del tamaño que queramos.

SUGERENCIAS:

  • En el paso 3, podemos añadir a la mezcla la nueva crema de chocolate, leche y avellanas BOMBÓN ROCHER con crunchys de Max Protein, para que le dé ese toque crujiente que buscamos.
  • En la mezcla, podemos añadir harina de avena del sabor que más nos guste para que salgan más esponjosas, añadiéndole un sobre entero de levadura. (¡RECUERDA QUE EN NUTRIPRO VITALITY JAÉN DISPONEMOS DE MÁS DE 20 SABORES DE HARINA DE AVENA DISTINTOS!)
  • Si estamos fuera de temporada, unas pasas o dátiles en trocitos por encima le darán un toque más dulce aún y te aportará energía para un buen entrenamiento.

VALORES NUTRICIONALES:

TOTAL DE LA RECETA

POR UNIDAD

VALOR ENERGÉTICO

462,72

Kcal 57,84

Kcal

GRASAS

7,74

gr 0,97

gr

grasas saturadas

0,93

gr 0,12

gr

HIDRATOS DE CARBONO

16,41

gr 2,05

gr

azucares

3,02

gr 0,38

gr

FIBRA ALIMENTARIA

1,56

gr 0,20

gr

PROTEINAS

82,48

gr 10,31

gr

SAL

35,96

mg 4,50

mg