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Porque a nadie le amarga un dulce, y a veces somos muy golosos… Esta vez os traemos una deliciosa receta que seguro nos ayudará en momentos difíciles. Os animamos a probarla y a que comentéis con nosotros vuestras ideas, preferencias o modificaciones.

Atreveos a ser unos excelentes NutriChefs!!

INGREDIENTES:

  • 3 claras de huevo.
  • 30gr de leche de almendras. (Para hacer más limpia la receta, usar leche de almendras sin azúcar Almond Breeze ZERO).
  • 40-50gr de proteína hidrolizada de ternera CARNIZYME de MTX Elite BodyBuilting sabor chocolate.
  • 40-50gr de PROFESSIONAL WHEY PROTEIN de Scientiffic Nutrition sabor cookies.
  • 1/2 sobre de levadura.
  • Edulcorante al gusto.
  • Frutos secos (Opcional, para darle un toque crujiente)
  • Crema de chocolate y avellanas NUTCHOC 0% de Max Protein.

 PREPARACION:

1. Hidratar las láminas de gelatina en un poco de agua durante unos 5-7 minutos.

2. Mientras tanto, en un shacker, mezclaremos la leche de almendras y la proteína.

3. Trituraremos las COOKIEPRO y agregaremos un poco de batido para poder prensarlo dentro de un molde de acero inoxidable y poder así hacer la base. Si fuese necesario, añadir un poco de batido más, pero es muy importante no pasarse.

4. Con las gelatinas ya hidratadas, retiramos el agua y en el mismo bol le agregamos un poco de batido. Meteremos todo en el microondas unos segundos para que la gelatina se disuelva completamente.

5. Verteremos esta mezcla en el shacker con el batido restante y removeremos. Con cuidado lo verteremos sobre la base de COOKIEPRO.

6. Mantendremos durante al menos 4 horas en el frigorífico.

7. Desmoldar con cuidado ayudándonos de un cuchillo si fuese necesario.

8. Emplatar y espolvorear un poco de cacao desgrasado en polvo por encima para decorar si lo deseamos, o incluso con canela. Podemos añadir una onza de chocolate negro sin azúcares añadidos.

VALORES NUTRICIONALES:

POR RACION

VALOR ENERGÉTICO 447,40 Kcal 447,40 Kcal
GRASAS 14,26 gr 14,26 gr
grasas saturadas 5,80 gr 5,80 gr
HIDRATOS DE CARBONO 40,95 gr 40,95 gr
azucares 14,81 gr 14,81 gr
FIBRA ALIMENTARIA 0,66 gr 0,66 gr
PROTEINAS 46,23 gr 46,23 gr
SAL 8,34 mg 8,34 mg